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好看又好吃~本色水晶粽(3/4)
准备好的西米中加入白糖和植物油,拌匀。慢慢加入纯净水,拌匀后静置旁边吸水。待西米把水吸干就行了。
准备好粽叶就可以开始包了。一勺西米,(一定压紧实了,包出来才会有尖角哦)一勺彩豆,再一勺西米。包好后捆上棉线。
包粽子这个手法对于我这个新手来说很有难度…水开后上锅蒸45分左右,放凉就可以吃了,冷藏后当甜品也不错。
“千里挑一”的一个长得好看一点的~~味道不错。