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#我们约饭吧#虎皮青椒(2/14)
青椒6个，洗干净。
大蒜籽去皮洗净备用。
切段，长青椒一个切了3段。
大蒜籽拍碎。
酱汁调料准备。
生抽、蚝油、香醋、砂糖、蒜蓉酱调匀。
锅烧热，不要放油。
放入青椒段，铲子轻轻按扁。
烧至一面有虎皮，翻面，烧至另一面也有虎皮。
放少许菜籽油，煸一下。
放水少许盐烧开至煮软，倒入拌好的酱汁。
煮开锅中的酱汁。
焖一分钟准备出锅。
美味即享啦！^O^