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咸蛋黄板栗鲜肉粽(2/4)
糯米淘洗好,加适量生抽老抽拌匀,保鲜膜包好,放冰箱冷藏过一夜。 五花肉洗净,切块,加生抽,老抽,料酒拌匀,进冰箱冷藏过一夜。 咸蛋黄,拆开包装,烤箱160度烤10分钟。
粽叶,放水里煮一下,洗净,备用。
包法,随意,包住不漏米就行,包了33个,两锅,大火煮开,小火再煮两个小时。
两个小时已经入味了,香~