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春天的嫩绿味道：葱油蚕豆(2/7)
鲜蚕豆剥壳
洗净控干水分
锅里放油烧热，至七成热，放入切好的香葱段，小火慢炸至葱叶发黄，捞出葱叶
放入切好的葱末和蒜末炒香
放入洗好的蚕豆翻炒
炒至蚕豆破壳，倒入适量开会，盖盖焖制几分钟，待蚕豆口感软烂即可。
放入适量盐拌匀即可食用