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肉片炒菇(4/11)
准备上图材料
把材料切好
瘦肉切薄片，用盐，淀粉，油，白糖拌匀腌制10分钟
菇焯水2分钟，过冷水
把瘦肉片爆香八成熟
刚才爆香的瘦肉片装上一个盘子，然后爆香彩椒和青椒也放在肉片里
菇用油翻炒加姜
把刚才爆香的肉片，彩椒，青椒翻炒
放葱段翻炒几下，
先摆放花边
最后一步，把炒好的菇慢慢装上盘子，这样就可以品尝了。