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鸡肉还可以这么吃-香辣火锅鸡(7/8)
1.准备食材：鸡腿、宽粉、香菇、圆白菜、土豆、干豆腐、午餐肉，配料：干辣椒、火锅底料、麻酱、醋、干辣椒、葱、姜、郫县豆瓣、麻椒、料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油 2.先将鸡腿切块，放
2.先将鸡腿切块，放入料酒，开水焯掉血沫
3.葱、姜切末备用，土豆、干豆腐、午餐肉、圆白菜、香菇切块备用
4.起锅烧油，油温五成热先放入麻椒炒香
5.在放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入葱、姜末
6，放入一块火锅底料、和干辣椒炒融化
7.放入焯好的鸡块，翻炒至上色，然后加入没过鸡块的清水，放入适量的盐、生抽、鸡精
8.放入电锅中，大火煮十五分钟，然后让入你喜欢吃的菜类等，在用麻酱加醋调一个蘸料，蘸着吃口味更佳 搞定！！！