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照烧鸡腿饭（附照烧汁配方）(9/12)
准备鸡腿三兄弟，摆成一个优雅的弧形
从根部划一圈划开，再竖着切开切到骨头，顺着扒开，去骨
拿出与容嬷嬷针功效相同的叉子，扎它皮，扎它肉，借此缓解鸡腿的紧张情绪
照烧汁，上述配方找个小锅熬，熬到糖化
腌制半小时以上 我一个鸡腿切块，搞了个鸡肉串，这一步无所谓，全弄鸡排也可
鸡皮朝下，煎它，煎至表皮焦脆
鸡排翻面后，把肉串串也放进去
肉肉差不多熟了的时候，把腌肉的照烧汁倒进去煮，中小火5分钟，再大火收汁至粘稠 （我还煮了脆骨丸，弄照烧脆骨丸77，嘿嘿）
鸡排捞出切一口块
配上清炒西兰花，淋上香甜可口的照烧汁，哇！好吃！
鸡肉串展示
脆骨丸展示