炒干丝(1/5)
葱切好备用，豆腐皮切丝（切条也可以），用热水烫一下备用。
青椒切丝备用
锅入适量油，油热爆香花椒，葱花，放入豆腐皮翻炒片刻加入生抽，蚝油，适量盐，继续翻炒
加入青椒翻炒片刻，出锅前加少许鸡精。
出锅，装盘！