炒干丝(
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葱切好备用,豆腐皮切丝(切条也可以),用热水烫一下备用。
青椒切丝备用
锅入适量油,油热爆香花椒,葱花,放入豆腐皮翻炒片刻加入生抽,蚝油,适量盐,继续翻炒
加入青椒翻炒片刻,出锅前加少许鸡精。
出锅,装盘!