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#我们约饭吧#美味大栗肉粽(4/12)
若竹叶用温水泡开，也可以煮一煮，这样会更有韧性。
圆糯米用清水浸泡2小时以上，沥干水分备用
准备生大栗
五花肉切成1.5cm厚的块状
用调料腌制2小时以上
腌制肉的汁水倒进糯米，拌匀，这样每一粒米粒都会有味儿。
开始包粽子啦！若竹叶的一头用✂️剪刀修剪平整，拢成一个兜。
先装入1/2的米
再放入肉和大栗
再铺满1/2的米，塞紧实。
裹上若竹叶包紧，扎好红绿丝线。一张若竹叶就能搞定一个粽子。
高压锅加入1/3的水，用肉类模式进行烹饪即可。