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#我们约饭吧#西瓜皮炒鸡蛋(4/10)
西瓜皮切去外皮
切成丝。
大蒜去皮切成蒜蓉。
鸡蛋打散，搅拌均匀。
热锅，下油下蒜蓉爆出香味。
西瓜丝倒入蒜蓉中，炒出香味。
西丝变软后，倒入蛋液。
让蛋液静止一小会。
蛋液：差不多凝固的时候，快速划散，加入一勺生抽、两勺蚝油。调味即可。
最后撒上一些白芝麻。健康又美味的西瓜皮炒蛋就做好了，清甜爽口。