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#我们约饭吧#地三鲜(5/6)
调酱汁，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，淀粉一勺混合均匀
茄子土豆切滚刀，青椒切成片，茄子裹上淀粉
热锅下油，五分温度时，分别下茄子炸至金黄捞出，土豆炸至金黄捞出，炸青椒30秒捞出，控油
爆香葱姜蒜
倒入食材翻炒两分钟
倒入酱汁翻炒均匀，大火收汁即可