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微波炉菜式之茄子夹叉烧(4/8)
肉块隔晚腌好的。
做好叉烧块。(做法另一菜谱有)
切片。
长茄切双厚片放瓦碟，用袋套好，放微波炉高火3分钟拿出。
翻开放入叉烧。
翻个面排好再放回微波炉高火1~2分钟。(也可用锅蒸)
(其实用万用酱汁更香)煮个无蒜味的芡汁(闺女带上班的便当，她说不能有浓浓的气味，所以鱼腥、蒜、韭菜之类都不要出现在她的便当里)。
淋上酱汁。