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零失败葡式蛋挞,无淡奶油全蛋(6/7)
准备材料180克的纯牛奶、15克的玉米淀粉、2个鸡蛋、白糖15克。
先把鸡蛋混入白糖打散,然后再倒入纯牛奶中,再继续搅拌均匀,然后再放入玉米淀粉混合。
要搅拌至无颗粒,然后用筛子过滤两次即可,自制蛋挞液就完成了。(过滤之后,口感更细腻更好)
准备八个蛋挞皮,刚从冰箱里拿出的,没有解冻,就直接把自制的蛋挞液均匀地倒入蛋挞皮中,蛋挞液8分满即可。这个时候烤箱智能预热五分钟,这个时间蛋挞皮正好解冻一会。
把蛋挞放入烤箱里,设置烤箱的温度为200度20分钟,然后再转下火210度5分钟即可。
“叮咚”时间到,香味扑鼻而来
吃到停不下来 ,赶紧来试试吧