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果胶(2/11)
三个苹果洗净
切成薄片
放入锅中，加入冰糖和水
大火熬，熬开后加入柠檬汁，转小火继续熬
大概半小时后，苹果软烂，将苹果块过滤，将苹果片中的汁水挤压出来
继续小火慢熬
熬呀熬呀……
泡泡越来越多，越来越粘稠，基本上可以关火了
滴一滴不会散开，就可以了哈
可以出现拉丝状态，就可以关火了
装瓶，一定要用玻璃瓶哈～ 冷却后冰箱冷藏，质地呈果冻状 平时可以给小盆友蘸面包吃，也可以加入到果酱中增加黏稠度