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自制继光香香鸡，肉汁多而不腻，诱人的炸鸡块跟冰啤酒是绝配。(2/10)
先做腌料，把大蒜1整颗弄成蒜泥，五香粉10克、玉米淀粉10克、白胡椒粉5克、料酒20毫升、蚝油20毫升、味极鲜酱油20毫升，鸡蛋1个混合均匀。（大蒜粉可选5克，加了以后味道会更像香香鸡哦）
把鸡胸肉500克切成2厘米左右的小方块，加入前面的腌料里面，腌制4小时左右，腌制一晚上会更入味哦。
打一个蛋清进去
加入玉米淀粉30克、面粉30克搅拌均匀。
用筷子搅拌均匀 用手更方便O(∩_∩)O
准备好淹没鸡块的油，等油温六成热的时候放入鸡块。
粘在一起也没事儿、炸的外壳酥脆后很容易分开。全程中火、大概炸四分钟左右、外壳金黄后就可以出锅了。
撒上适量的椒盐粉，继光香香鸡完成O(∩_∩)O。
一大盆鸡块一扫光
诱人的炸鸡块跟冰啤酒是绝配。