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鲜香下饭：香煎淡水鲈(2/6)
鱼杀好洗干净，姜丝葱丝加盐挤出姜葱水后鱼身上涂好，腌了3个小时。
锅烧油放姜片，烧到冒烟。
把鱼身上的姜葱丝挑干净，净鱼下锅。
煎3分钟左右翻面。
继续煎了三分钟左右，倒了点酱油放到锅里，又放了点蒜片。
看到冰箱里有柠檬，就东施效颦，挤了柠檬水到鱼身上，味道还不错。