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玉米油版柠檬马德琳蛋糕(2/10)
柠檬洗净，取整个柠檬皮，注意不要削到白色部分。放一旁备用
鸡蛋和糖充分搅拌均匀至糖融化
加入玉米油和柠檬汁以及柠檬皮屑搅拌均匀
低粉，泡打粉，盐分别筛后搅拌均匀
三步和四步混合，搅拌均匀后形成光滑的面糊，面糊可以放冰箱冷藏至少半个小时，我的没有冷藏出来也好吃哒。
烤箱预热：150度 面糊装入裱花袋，再挤入模具里面。如果模具怕沾，提前涂摸薄薄一层黄油后再撒上干粉可防沾。
入炉，150度25分左右，上色及时加盖锡纸
这是快出炉时的样子，个个圆滚滚。
成品图
简单又好吃