加入蛋清，耗油，料酒，葱花，盐，老抽，食用油，打搅上劲，加入面粉和玉米淀粉
锅内加入适量的清水，看你的丸子多少，水微微有点温度，便加入肉丸子，如果你一次性做的比较多，最好不要一次性出锅，因为后加入的没熟，早加入的煮久了会散开
肉丸子煮熟捞出备用，汤汁可以用来煮面条的哦，锅内放少许底油，加入清水，放入老抽耗油，一点点的盐，黑胡椒粉少许，加入木耳，烧开之后，淋入玉米淀粉
出锅了，我这是给孩子带盒饭，底下放的生菜，如果你在家里摆盘，可以吧胡萝卜切圆片，焯水，放入丸子下面，会更漂亮，胡萝卜还会补充胡萝卜素哦
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