清炒南瓜的做法_菜谱

南瓜去皮去籽洗净，切成小块。备用

锅里倒油（干锅倒油），待油烧辣。

南瓜倒入锅里，翻炒几下，加一点水，加一点盐（一次不要加太多，加了盐后翻炒几下，尝一下咸淡），盖上锅盖，大概闷4分钟左右，中途用锅铲铲几下，预防沾锅，南瓜吃得软一点，可以多炒2分钟。

成品。