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零失败家常菜之酸辣土豆丝(3/8)
清洗食材。
土豆去皮切丝，一定要刀切，擦的土豆丝不好吃。土豆丝切好泡水，不然容易变色而且炒出来会黏糊糊。炒之前捞出来控水。
尖椒去籽切丝。
用刀拍蒜。
油热用蒜爆锅。
倒入土豆丝炒至有透明感放白醋和盐拌匀。
倒入青椒翻炒几下。
出锅，每次做必光盘，就是土豆据说算主食，吃土豆丝的时候要搭配其他蔬菜才能保证营养。