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向往的生活本帮红烧肉(3/5)
五花肉切块后，放入不粘锅中煎至表面微黄
砂锅中倒入料酒和姜片煮沸
放入煎好的红烧肉，加入酱油、老抽，盖上盖子焖1个小时（我砂锅太大了，一瓶料酒也不能淹没肉，下次换个小锅）
焖好后加入冰糖，上糖色
收汁后，即可