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五花肉也可以这样做～豇豆小米辣炒肉粒(11/11)
五花肉加姜片、料酒、小葱结，煮20分钟左右；
晾凉，切成均匀大片，再切成条，剁成肉粒；
豇豆焯水，变色即可，这样没有豆腥味；
捞起切碎；
小米辣和姜蒜分别剁碎装碗备用；
热锅下油；
倒入肉粒翻炒；
加入小米辣碎、姜蒜末，继续翻炒；
倒入碎豇豆，加老抽、盐、鸡粉，继续翻炒3分钟；
起锅装盘；
端上桌啦！很下饭哦！