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西红柿鲈鱼(2/4)
备菜，鲈鱼清洗干净切段，用葱姜与1勺盐腌制30分钟左右，然后油煎两面金黄！蒜切碎 西红柿切丁
蒜爆香加入西红柿炒至出沙状
倒入清水 加入2勺生抽 1勺蚝油 1勺糖煮至西红柿软烂
到入放了煎好鱼的砂锅 开盖小火煮15分钟 期间不停用勺将汤汁淋在鱼身上 15分钟关火上菜