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简易版凉皮(14/14)
面粉+盐+淀粉混合均匀
先加入250克水搅拌均匀
越均匀越好，朝一个方向
再把剩下的250克水倒入
搅拌成无颗粒状态
锅内水烧开，放入蒸夹
凉皮盆刷上油（也可以用披萨盘代替）
在盘里淋上一层调好的凉皮粉
放入烧开的水里，大概两三分钟，看到起这个大气泡，就可以了。
拿出，轻轻把凉皮用手撕下来！放在刷了油的面盆上。一张叠一张的中间也记得刷点油！
凉皮切成你想要的宽度，然后一根一根分开！黄瓜切丝，豆芽洗净烫熟，千叶豆腐切小烫五分钟捞出（没买到面筋） 大蒜多切一点，剁细放入碗里加入少量冷开水拌匀，再加入芝麻酱拌匀备用
把凉皮和所有食材放入大碗里，再加入调好的大蒜芝麻酱汁，加生抽，醋，辣椒油，芝麻油，
拌匀后加入炒好的花生米。开吃
这次做厚了一点点，但还好。口感还可以！