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香辣肉丝(5/9)
瘦肉丝放淀粉腌制一会。
香菜切大段。
准备干辣椒丝。
锅中热油，下入辣椒丝，有香味了就捞出来，小心别炸黑了，黑了就糊了。
炒好捞出备用。
锅中热油下入瘦肉丝翻炒，倒入两勺生抽。
肉丝变色倒入香菜段翻炒均匀。
再倒入辣椒丝翻炒均匀，加入适量盐翻炒。
出锅装盘。