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100道减肥餐—6道:零失败的销魂酸爽番茄虾丸汤!!(
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准备好食材
虾仁切成泥,放蛋清、料酒、胡椒粉腌制10分钟。(懒人可以直接买现成的虾滑)
番茄划十字,在开水里煮1分钟,就很容易去皮啦!
用凉水冲一下就很容易去皮啦!
番茄切丁,金针菇切半
切蒜泥
放少许油!!热锅以后转小火
炒蒜泥,炒至微黄
放入番茄、炒出红色茄汁
加水
水开以后,放一勺盐
多放点胡椒粉
下虾丸
放入黄酒,煮5分钟
锅开以后,放入金针菇!!
盖上锅盖,煮3分钟
撒入葱花
出锅啦!美味