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#我们约饭吧#蒜蓉小龙虾(4/4)
小龙虾洗干净，为便于入味，在头三分之一处剪开，挑出头部黄色物质后再次冲洗干净后，放入油锅中过油，小龙虾变红捞出备用
锅内放油将葱姜蒜辣椒爆炒出香味，放入小龙虾翻炒，放入生抽、盐、蚝油，将啤酒倒入煮
今天做虾手忙脚乱，30斤虾不同口味，过程都忘记拍照了，见谅汤汁收干后，将虾盛出，将剩余蒜蓉和葱末放在虾上，锅中放油烧热后浇至蒜蓉上，真的爆香
今天做的小龙虾全宴，麻辣虾尾，口味虾，油爆虾，卤虾，蒜蓉虾，30斤，7人一扫而光