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玛格丽特小饼干(0/7)
黄油室温软化至能轻摁出手印,加入糖粉打发,糖粉和黄油轻轻搅匀再打,以免糖粉飞溅
黄油打发至发白体积变大加入过筛的蛋黄搅匀
打发的黄油和面粉混合揉匀
揉好的面团
揉好的面团搓成长条,切成小块,约10克左右,团成球状
小球放进烤盘用手指再中间向下摁就能出来很好看的裂纹了,同时烤箱预热160度
160度10分钟边缘微微焦黄,转130度10分钟