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儿童节菜品之蔬菜肉饼(3/7)
将鸡肉切小块剁成肉泥。
鸡肉加入少许盐、黑胡椒、生粉、生抽搅拌上劲。配菜切小粒。
锅加少许水，加两滴油、少许盐烧开把玉米粒、胡萝卜、西兰花煮5分钟。
把鸡肉泥和蔬菜（西兰花切小块）搅拌均匀，然后做成一个一个小肉饼。
锅加少许油，中小火慢煎10分钟，记得要多翻几次，不要焦了。
煎到两面焦黄就可以起锅摆盘。孩子说吃起来跟外面的鸡块很像，我说这本来就是鸡块呀！
儿童节到了，给孩子做份蔬菜鸡肉饼吧，我觉得比K记的鸡块可好吃太多了，又不上火。