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不用炭烤的烤翅(1/4)
将鸡翅根斜着划上几刀，倒入酱油、料酒、盐、黑胡椒、冰糖，戴手套拌匀，研制1个小时
锅热后倒入油，将腌好的鸡翅放入锅中，调至中火煎至金黄；翻面；
用刷子蘸此酱均匀涂抹在煎熟的鸡翅根上；
涂抹均匀后，放入锅中煎1分钟翻面继续煎1分钟，即可盛出装盘