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#我们约饭吧#家庭版糖醋里脊(4/10)
肉切细条，用料酒、盐、生抽、胡椒粉、葱姜腌制二十分钟
蒜切末备用
番茄酱、白糖、蚝油、醋（我用的是陈醋，白醋出来颜色会漂亮些）生抽、蒜末加入适量清水调匀
加入清水调匀备用
腌好的肉加入半个鸡蛋加入淀粉抓匀
如果想要脆些可以不放鸡蛋
六成油温下入肉条中小火炸制，炸好后捞出
大火把油温升高再复炸一遍
把调好的汤汁放入锅中熬制，（喜欢用汤泡米饭的可以稀一些。）熬制粘稠
把肉条放入裹匀汤汁，撒上芝麻来碗米饭开吃吧！