腌黄瓜(
5
/10)
黄瓜洗净,切片(黄瓜两边放筷子,就不会切断啦,这样可以整根腌),也可以切两三片为一小段腌
加1勺盐,1勺糖,搅拌均匀,腌制30分钟
将腌制出来的水倒掉
调酱汁,1勺酱油+2勺生抽+1勺糖+1勺陈醋/米醋,浇在黄瓜上
姜,蒜,辣椒洗净切配(能吃辣的放红色小米椒最好)
油锅放花椒八角
放蒜蓉,姜丝,辣椒,葱花干煸出香味
浇在黄瓜上
搅拌均匀,放凉之后用保鲜膜封好放入冰箱,腌制一晚就好啦
清脆爽口