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大蒜牛肉粒(4/5)
牛肉切跟蒜一样大的颗粒，加料酒，黑胡椒粉，淀粉，盐抓匀，放香菜，腌制一小时
热锅冷油，油热后放蒜，两面煎至金黄捞出
牛肉粒腌好后把香菜扔了，用炒蒜剩下的油把牛肉粒炒至变色
另行起锅，放黄油，转小火，加入蒜粒和牛肉粒，加蚝油和料酒翻炒
可以吃了