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大蒜牛肉粒(
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牛肉切跟蒜一样大的颗粒,加料酒,黑胡椒粉,淀粉,盐抓匀,放香菜,腌制一小时
热锅冷油,油热后放蒜,两面煎至金黄捞出
牛肉粒腌好后把香菜扔了,用炒蒜剩下的油把牛肉粒炒至变色
另行起锅,放黄油,转小火,加入蒜粒和牛肉粒,加蚝油和料酒翻炒
可以吃了