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肉沫荔浦芋头丝(3/5)
芋头切成丝，用少量盐抓匀，腌制10分钟
蒜米切碎，肉末用生抽和生粉，腌制10分钟。
冷油热锅，爆炒蒜米，再倒入肉末，生抽，翻抄几分钟
肉沫倒入芋头丝，水煮开后，隔水蒸15分钟
起锅后可以撒点葱花。我没撒，因为家里没有葱花