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酸辣豌豆粉丝(7/7)
准备食材。
粉丝用开水泡软。
菠菜焯水，去掉涩味，喜欢软的可以多焯会。
粉丝沥干水，菠菜挤干水。切几刀方便吃。
调制辣椒油，辣椒粉放碗里，泼上热油，加入生抽白醋拌匀。
菠菜粉丝加盐、香油和辣椒油，拌匀。
盛盘就可以了。