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虾仁炒蛋(4/4)
鲜虾去头去虾线 然后剥壳，加料酒和盐 腌制半小时
热锅冷油，虾仁炒七八分熟 连带底油一起倒出
半勺淀粉加半勺水化开，鸡蛋打散，加入一撮盐，水淀粉，和炒好的虾仁
热锅冷油，多倒点油，锅热后转小火，倒入蛋液 成型后搅动一下，快出锅时加入小葱