红烧龙虾(
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买回来的龙虾清水吐水一个小时,去除虾头,清洗干净
锅里放水烧开,把清洗干净的龙虾加料酒过水
过完水的龙虾沥干备用
准备6个干辣椒,两个八角,适量姜和蒜
锅里放油烧开,放入葱姜蒜等,炒出香味,加入适量酱油、盐、白砂糖、翻炒均匀,倒入龙虾,继续翻炒均匀,加入适量水,先大火烧开,转小火慢炖,最后改大火收汁
盛出就可以享用啦