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#我们约饭吧#干锅鸡胗(2/8)
鸡胗加盐抓抓洗干净切好，其他食材也切好
锅烧热倒油放入八角，姜，花椒炒香
倒入鸡胗加白酒10克翻炒变色
加生抽，白糖焖两分钟
加入辣椒大蒜，耗油，老抽翻炒一分钟
加入香菜翻炒均匀即可！
出锅！
下饭菜，这是脆口的，喜欢软点的可以把鸡胗高压锅压下再炒！