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番茄意面(10/10)
番茄去皮后大半切小碎丁,留一点点切块,备用 切番茄前可以拿个锅,烧锅水,准备煮面
锅中烧油
加入番茄碎丁,炒出汁
加入番茄酱继续炒!
加入一半的牛奶,继续炒炒~
加入鸡蛋黄继续炒 不小心把蛋白也到了些进去.. 搞得像番茄炒蛋一样.. 怕炒成番茄炒蛋也可以最后炒面的时候加蛋黄~
加入少许盐
加入剩下的番茄块,稍稍炒炒后,就可以关火等面啦
我是准备番茄的时候就开始烧水煮面啦,煮面的时候水里加点盐,意面才能有味; 面大概煮6、7分钟就行,面软了里面只剩有点点白心就可以捞起来了
面加入刚刚炒好的番茄泥里,开火继续炒 加入剩下的牛奶 加入少许胡椒粉 拌匀后就可以盛出来吃啦~