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家庭版「麻辣小龙虾」(12/13)
现在小龙虾清水浸泡半小时。
用小毛刷一个一个的从腹部刷干净。
用剪刀将头部的三角处，剪开。取出里面黑色的一团。
如果不小心将黄也剪开了，那就把它收集起来，最后一起炖。
整个处理过程会比较久，最终将处理完的小龙虾。再次清洗一遍。
热锅烧油。放入准备好的调料。
再放入葱段和洋葱翻炒。
翻炒五分钟左右，大部分的蔬菜都已经炒的出味儿。加清水炖10分钟。
加入一点点的辣椒面提色。
将炖好的调料滤出，在旁边的碗里备用，锅中只剩下汤汁。倒入小龙虾，大火翻炒。
翻炒均匀后，焖煮十分钟。
等待小龙虾都变成通体红色之后，就熟了，可以闻到明显的香香的味道。在加入刚刚炒好的蔬菜调料，翻炒2分钟。就可以出锅啦！
快吃吧！加了滤镜之后的会不会更加有食欲嘞？