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葱油鱼片(1/10)
看石斑鱼块，一大袋啊，十来斤应该有的
今天来个四块
解冻切片，放入胡椒粉，盐，料酒，蛋清，拌均匀
加入生粉
拌均匀后放入冰箱冷藏20分钟
锅烧开水，下入腌好的鱼片，等鱼片变白色就可以捞起装盘
放入准备好的配料：辣椒粒，辣椒面，葱粒，葱丝，生姜丝，生姜粒，
鱼露和醋拌匀，倒入，撒点白芝麻
锅热好油后泼上去即可
鲜香葱油石斑鱼，开吃吧！