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泡椒柠檬凤爪(2/10)
准备好鸡爪及以上材料，把鸡爪的指甲给剪掉。
一根根剪掉，要不然的话影响美观。
冷水下锅，放入姜葱，料酒，花椒
最好煮的烂一点，煮好之后乘出来用冰水进行冲洗，冲洗掉油渍
另起锅，放入香叶，八角，花椒，料酒，煮至沸腾
煮好之后倒入碗中放凉。
可以在煮料水的时候将鸡爪剁成小块，更入味，加入姜丝，小米椒，蒜片
调一个料汁，两小杯白醋，一杯生抽。若干冰糖或者白糖，2小勺盐，搅拌均匀
将晾凉的大料水，跟调好的汁一起倒入，加一点泡椒个柠檬片，搅拌均匀，放入冰箱冷藏
这是一大早的，喜欢入味可以在泡的久一点哦，喜欢就收藏一下吧