午餐肉烧白萝卜(
3
/11)
白萝卜半个洗净后,切成半厘米厚度的片。
半盒午餐肉,用小勺挖出来放在盘子里。
尖椒洗净,切滚刀小块。小米辣洗净切小段。香葱洗净,切碎末,葱白葱叶分开。
锅中放入适量油,放入小米辣和葱白爆香。
放入白萝卜片,翻炒。
依次放入适量盐和生抽,少量的老抽和耗油,翻炒入味。
慢慢翻炒到萝卜变熟,有些透明感,颜色很漂亮的时候,放入午餐肉。
把午餐肉和萝卜翻炒均匀,淋入少许水分,翻炒使得午餐肉入味变软嫩。
放入青椒翻炒断生。
青椒断生,没有汤汁即可关火。
这么做出来很好吃,萝卜非常入味,口感脆而多汁,午餐肉软嫩香郁。