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#我们约饭吧#翡翠烧卖。(14/14)
先准备好,所有的材料。
把蔬菜洗干净,剁碎。
榨出汁,让其清爽
撒入大量的白糖,铺垫第二层底味。
最后加入适量盐和猪油为馅料增香。
面皮分成等量的剂子。
撮成圆形状
擀成中间厚两边薄。
包入蔬菜馅料。
团成斗状
咸鲜的火腿末,装点其中。
大火上锅蒸25分钟,然后关火焖五分钟。
蒸熟后的颜色晶莹剔透,犹如翡翠。
咸鲜的火腿末装点其中,甜中带咸,咸不压甜,翡翠烧卖的甜似隐若现。