#我们约饭吧#大丰收凉拌菜(4/11)
首先将龙口粉丝用冷水泡软。
薄干豆腐皮冷水冲洗，再切丝。
黄瓜洗干净，切丝。
生菜洗干净切丝，也可以用娃娃菜。
大蒜去皮切碎，大葱去皮切条。
把切好的干豆腐皮，黄瓜丝，泡软的粉丝分别放在无水的器具中，加入100度开水，烫2-3分钟。
烫好的三中食材淋干水分，放入大口器具中晾凉，再加入黄瓜丝，生菜丝，肉丝。
生抽，盐，香醋，芝麻油混合，搅拌均匀，淋在食材上面，拌均匀即可。
装盘，一定要用大盘子，这样才有感觉哈～
小时候在东北妈妈经常做的一道家常菜。
特别好吃，一个人可以吃上一大盘。