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橙香奶酪吐司(
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所有材料全部放入面包桶。
2个揉面程序后加入糖渍橙皮。
面团发酵至两倍大。
取出面团,轻轻按压排气。
将面团滚圆,松弛15分钟。
松弛后的面团擀成大片,按压出小气泡。
在面团三分之二处切出长条。
将每个长条扭扭。
做面团的上部开始卷成卷。
放入吐司盒,二次醒发。
表面刷蛋液,放杏仁片。
烤箱预热15分钟,175度中下层烤35分钟。
出炉晾凉。