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#我们约饭吧#水果味增酱烧牛舌(2/6)
牛舌切薄片，使用生牛舌口感更佳。
冲洗干净，用厨房纸干擦干水分。
然后把味增酱+生抽+蜂蜜+味淋+果汁混合均匀，制成腌渍酱料
然后把牛舌放入料中，拌均匀，冷藏腌渍1小时以上。
然后取出，锅中放入适量的油，然后牛舌上拍一些生粉，铺平在锅中，大火快速煎熟两面，取出摆盘，可以撒一些芝麻葱花增加香气。
我还放了一些腌渍的甜姜泥平衡油脂感～很嫩呢。