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清蒸多宝鱼(4/5)
多宝鱼一定要买活鱼，将多宝鱼收拾干净，然后用料酒和盐将鱼的全身里外都涂抹一遍，再在鱼身上放上葱片、姜片，放置10分钟
将多宝鱼放入蒸锅，上气后蒸8分钟
将蒸好的鱼取出，去除身上的葱片和姜片，放入葱丝、姜丝、胡萝卜丝
蒸鱼豆豉倒在鱼身上，然后油下锅，油开后，将热油浇到鱼身上
一盘美味的清蒸多宝鱼就做好了，开始享用吧！